Taishu Chuka Izakaya Torikisosou Shibuya Sakuragaoka

시부야역 남쪽, 한적한 언덕길 건물 2층에 자리한 'Taishu Chuka Izakaya Torikisosou Shibuya Sakuragaoka'는 김이 피어오르는 세이로 요리와 닭고기를 활용한 중식 볶음 요리를 부담 없이 즐길 수 있는 대중 주점이다. '닭', '찜', '사와', '반찬'을 테마로 한 메뉴판에는 술안주로 손색없는 작은 접시 요리들이 빼곡히 채워져 있다.

먼저 식탁 위에 올려둘 메뉴는 모락모락 김과 함께 나오는 수제 슈마이다. 고기 슈마이와 새우 슈마이, 계절 재료를 빚은 슈마이가 마련되어 있으며, 고민될 때는 골고루 맛볼 수 있는 '슈마이 3종 모둠'이 제격이다. 속이 꽉 찬 소에서 배어 나오는 촉촉한 육즙은 갓 쪄낸 순간에만 만끽할 수 있는 묘미다.

볶음 요리 중에서는 온천달걀을 터뜨려 버무려 먹는 '준레바니라 볶음'과 탱글탱글한 식감이 돋보이는 '닭염통 고추잡채'가 시선을 끈다. 화자오의 얼얼한 자극이 기분 좋게 번지는 '얼얼 매콤 마파두부'는 폭신한 '중식 꽃빵'을 곁들여 남은 소스까지 남김없이 긁어먹고 싶어지는 요리다.

과육이 듬뿍 들어간 '통과일 사와'와 맥주 등 주류 라인업도 탄탄해 진한 양념의 중식과 상큼한 한잔의 조화가 뛰어나다. 오픈 키친 카운터석에서 조리의 활기를 느끼며 잔을 기울여도 좋고, 테이블석에서 동행과 접시를 둘러싸고 떠들썩하게 어울리기에도 알맞다.